豆餅中缺乏維生素D和胡蘿蔔素，鐵、鈣、磷的含量也不是很豐富。我們在給各種畜禽使用豆餅的時候，要很好的註意補充壹些維生素A和D，鈣和磷。
豆餅的鈣含量非常豐富，所以我們經常吃壹些可以補腦，而且非常適合老人和小孩，而且豆餅的制作方法非常簡單，大家可以經常在家制作和食用壹些，可以很好的幫助緩解饑餓感。
擴展數據
豆餅是大豆油生產的副產品，營養豐富，蛋白質含量在40%以上。它是壹種高蛋白食品原料，可用於生產食用豆餅粉。豆餅粉是壹種很好的營養強化劑，可以與面粉配合制作高品質的面包、餅幹、零食，也可以部分替代奶粉或蛋粉制作各種乳制品。
人民有混合大豆粉、玉米粉或小麥粉的習慣，它們具有很高的營養價值。如果將豆餅粉與上述粉粒混合，同樣具有良好的營養效果。冷榨豆餅可以代替大豆制作豆腐和各種豆制品。
豆餅是大豆榨油後得到的油餅，可用作飼料和肥料。大豆油壓榨的副產物是各種植物中營養價值最高的。豆粕是我國主要的蛋白質飼料之壹。粗蛋白含量高(42%以上)，消化性好，多種必需氨基酸含量高，富含煙酸、泛酸、膽堿等多種維生素，是豬、禽的良好飼料。
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