2、治療貧血:生活中有很多朋友因為身體抵抗力差，出現了貧血的癥狀。貧血很容易引起頭暈、眼花等癥狀，非常令人擔憂。事實上，我們可以通過註意日常飲食來預防這種貧血。比如吃草菇就能達到這個效果，因為草菇含鐵豐富，科技促進造血。
3、治療糖尿病:草菇含有不飽和脂肪酸和大量的粗纖維，可減少胃腸道對食物中碳水化合物的吸收，降低血糖濃度，所以建議糖尿病患者常吃草菇，可在壹定程度上降低血糖。
4、減肥:草菇含有大量的膳食纖維，還含有不飽和脂肪酸，能潤滑腸道，促進腸道的蠕動，使食物在腸道內停留時間短，減少腸道對脂肪和碳水化合物的吸收，從而控制能量的凈攝入，達到減肥的效果。
5、增強免疫力:草菇含有豐富的維生素c，經常食用可以促進人體新陳代謝，提高人體免疫力，增強人體抗病能力。
6.排毒:許多維生素具有強氧化性，可與鉛、砷、苯等重金屬結合或有機結合生成抗壞血細胞，隨尿液沈澱排出體外。
7、草菇的飲食禁忌:寒性體質、哮喘患者不能吃草菇；草菇不宜浸泡過久，會導致草菇營養流失和腐爛。