海青茶是山東青島黃島區的特產。
海青茶(haiqingtea),屬江北綠茶,與其它綠茶相比,特點是:葉厚汁濃,耐沖泡,色黃亮,味醇和,回味甘甜,豌豆香清香四溢,是茶中極品。
海青茶原來因為產於青島海青鎮而得名。‘海青茶’也可以說‘海情茶’,這個名字既有青島的特點——海納百川的胸懷,又有情深似海的真情寓意,是不可多得的茶葉名字,現已成為高檔禮品茶的代名詞,海青鎮是國家“北方萬畝茶園基地”,被譽為“青島茶葉之鄉”,種植海青茶,炒制海青茶成了數萬膠南農民的小康之路。
所在地域:
青島
申請人:
青島市黃島區海青鎮農業服務中心
所在地域:
2014年
地域範圍
海青茶農產品地理標誌地域保護範圍包括海青鎮後河西村、後河東村、董家窪村、東蔡家村、鴻雁溝村等64個行政村,東到宋家嶺村,西到小嶺村,南到修七元村,北到後河東村。地理坐標為北緯35°35′~36°08′,東經119°31′~119°37′。面積2000公頃,年產幹茶2600噸。
產品品質特性特征
1、總體品質表現為:外形較南方茶碩壯重實,色澤墨綠;香氣栗香濃郁;湯色黃綠明亮;滋味鮮爽;葉底綠亮。水浸出物含量高,壹般在42%~46%之間,表現為滋味濃的顯著特點。2、海青茶品質唯壹性:葉片厚、香氣高、滋味濃、耐沖泡。形象稱之“黃綠湯、栗子香”顯著特色。