不管是雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋，每天吃壹個對身體都有好處。當然，如果能壹天吃壹種雞蛋，輪流吃就更完美了。
鹹鴨蛋不僅味道好，而且對健康有很多好處。鹹鴨蛋可以很好的補充鈣和鐵。這是因為鹹鴨蛋營養好，鹹蛋黃還含有人體所需的多種礦物質、氨基酸、微量元素和維生素，容易被人體吸收。
吃鹹鴨蛋可以很好的滋陰補腎。中醫認為，鹹味入腎，鴨蛋性寒屬於寒性，能達到滋陰補腎的效果。
鹹鴨蛋可以幫助人體清肺火，降火。鹹鴨蛋比不腌制的有更好的清肺降火作用。雞蛋黃油有明目養眼的作用，還可以治療兒童積食。外用可治療燒傷和濕疹。
擴展數據
鹹鴨蛋不宜與四種食物同食:
1，龜肉鴨蛋。鴨蛋藥性微寒，甲魚肉也是寒性食物。所以從食物藥理學的角度來說，兩者都是涼性的，不宜同食，尤其是寒性虛寒者。
2、鴨蛋和桑葚不宜同食，會引起胃痛。
3.鴨蛋和李子壹起吃會產生不良反應。
4.阿司匹林和鹹鴨蛋類似:鹹鴨蛋中含有壹定量的亞硝基化合物。服用阿司匹林時，鹹鴨蛋的氨基比林和亞硝基化合物生成致癌的亞硝胺，容易誘發癌癥。
人民網-誰不該吃鹹鴨蛋？這三種人吃了後果堪憂。