原料:淡奶油150g;;
輔料:糖35g,蛋黃2個,芒果肉135g,牛奶150g,奧利奧適量。
芒果冰淇淋DIY
1
準備牛奶奶油芒果蛋黃糖
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2
將芒果去皮,切肉,放入研磨機中制成芒果泥。
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三
將蛋黃在不銹鋼盤中打勻,加入糖融化均勻。
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四
把鍋裏的牛奶加熱,快沸騰時關火,倒入碎糖和蛋液,分幾次慢慢倒,不然會變成蛋花。
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五
把鮮奶油打成6份,拿起來會有幾滴。
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六
將所有材料均勻倒入鮮奶油中。
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七
將冰淇淋餡倒入容器中,按下紅色按鈕,攪拌壹分鐘。綠燈亮的時候,把機器放進冰箱冷凍。在此期間,它將自動運行。綠燈閃爍時,表示冰淇淋準備好了。這時候可以把主機和攪拌棒拿出來,但是要有足夠的時間冷凍。
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技巧
這臺冰淇淋機壹起冷凍在冰箱裏。
最好是晚上做,放冰箱壹晚上。等待並不困難。我昨天下午做的,我壹直期待著冰淇淋。晚上睡覺前打開的。我沒有足夠的時間冷凍,所以我必須睡覺。早上起來看了看。這是壹次成功。
機器停了。我取出了主機和攪拌棒。加個透明蓋冷凍就行了。