好處:
1.提高免疫力:白菜含有豐富的維生素C、葉酸、硫化物等成分，能提高人體免疫力，增強人體對細菌和病毒的抵抗力。
2.抗氧化劑:白菜富含多酚、黃酮類、維生素C等天然抗氧化劑，能抵抗自由基的破壞，預防氧化反應引起的疾病。
3.降低膽固醇:白菜中的纖維素和黃酮類物質能降低血脂和膽固醇水平，預防心腦血管疾病。
4.預防癌癥:白菜中的硫代葡萄糖苷等物質具有抗癌作用，可預防肝癌、結腸癌等惡性腫瘤。
5.保護眼睛:白菜含有豐富的維生素A、葉黃素等成分，可以保護眼睛，預防近視、白內障等眼疾。
危害:
1.影響甲狀腺功能:白菜中的硫氰酸鹽能抑制甲狀腺的吸收功能，過量攝入可能對甲狀腺功能產生負面影響，導致甲狀腺功能亢進或減退等疾病。
2.刺激腸胃:白菜纖維素含量高，容易刺激腸胃，引起腹瀉、腹脹等癥狀。消化不良的人需要慎重食用。
3.引起脹氣的原因:白菜中的硫化物是脹氣的主要原因，容易引起脹氣、腹脹、腹痛等不適。
總的來說，白菜是壹種營養健康的蔬菜，適量食用對人體有益。