有沒有更好的方法可以做出好吃的糯米飯？

按照糯米粉7斤，粳米3斤(平時吃的米)的比例，這樣比例做出來的糍粑，軟糯，表面“喜”字清晰。如果把粉的比例倒過來3: 7，做出來的糯米糕口感硬。水果，如芒果、草莓、榴蓮等。吃起來很甜，不會因為熱量過多而害怕發胖。與肉餡和菜餡相比，糯米糊看起來可愛而精致，沈魚落雁。所以很多朋友更喜歡水果糯米糊。

材料:糯米粉200克，玉米澱粉40克，花生100克，芝麻30克，糖(餡)30克，食用油20克，牛奶250克，糖(皮)30克，椰奶適量。

1.在糯米粉中依次加入玉米澱粉、細糖、牛奶，用手動打蛋器攪拌至無顆粒。2.倒入融化的黃油，攪拌均勻，將面糊倒入深盤中。3.取壹個深盤，盤內刷壹層油防止粘，放入湯圓中抹平。(盤子要深壹點，留些空間，防止糯米過熱膨脹溢出。4、燒開壹鍋熱水，SAIC後，放入蒸籠蒸20分鐘，變得半透明。5.戴上壹次性手套，摩擦幾次。6.取適量面團，用手壓成餅。7加入果醬(或者妳想吃的餡料)，8。拉緊它，調整形狀。9.分小劑量，四舍五入。10，滾入椰奶。11，放入模具。

不能用力撕面團。嘴收緊後，放在煮好的糯米粉上，繞著滾。用手輕輕揉搓，讓煮好的糯米粉均勻地粘在面團上。這個好吃的糯米糊做好了，甜甜的，軟軟的，圓圓的，白白的，會讓妳流口水的。在奶油中加入糖粉，攪拌至有紋路。打好後加入冷凍好的蛋黃糊，用打蛋器再次打勻，最後倒入盒子裏放入冰箱冷凍。