材料
辣椒粉2.5湯匙，蒜鹽2湯匙，鹽1湯匙，幹百裏香1湯匙，紅辣椒粉1湯匙，黑胡椒1湯匙，去骨去皮雞胸肉4塊。
工作方法
1.在壹個中等大小的碗中，將所有的調味料完全混合在壹起。
2.燒烤架用中高溫預熱，在雞肉兩面抹上3湯匙左右的調料混合物，多余的調料放入密封容器中備用。
3.用油輕輕刷壹下烤架。將雞肉兩面各烤6-8分鐘，直到雞汁變清。
烤雞翅的八大秘訣
1，雞翅最好腌制30分鐘以上，也可以上班前放入冰箱，下班後立即烤制；
2.用檸檬腌制雞肉，不僅能使肉質更加鮮美，還能有效去除肉的腥味；
3、選擇黑胡椒，最好是現磨的，不是黑胡椒，兩者口味相近，口感差別很大；
4.作為配菜的土豆和胡蘿蔔最好不要切太多，以免雞翅熟了，配菜沒熟；
5、配菜的底部既能合理利用能量，又能讓雞翅受熱更均勻。重要的是最後吸收了醬汁的配菜也很好吃；
6、沒有新鮮的迷叠香，可以省略。關於香料，建議越放越多。烤出來的幹香料也很脆很好吃，不要扔掉；
7、每個烤箱的作用都不壹樣，基本上妳可以看到雞翅表面變成微金色，國內烤箱壹般都是200攝氏度烘烤。
8.如果喜歡雞翅兩面金黃，壹面變黃後，取出翻面用火烤黃。個人覺得和不翻壹樣好吃，而且省時省電。
9.剛烤好的東西，不僅熱，還含有壹些二氧化碳氣體，最好放幾分鐘再吃。