瑪利亞消化餅幹通常用來做糠，口感細膩，是制作糠杯和蛋糕的專用餅幹。當然妳也可以選擇其他含油量少但相對幹的甜餅幹，但是口感不如瑪利亞消化餅幹的好。
木糠餅和葡萄牙蛋撻並稱為葡萄牙飲食文化的兩朵奇葩。這道簡單的甜點有著神奇的魅力。雖然糠餅選材講究，但做法很簡單。木糠糕是壹種冷凍甜品，入口即化，不會太甜，但要達到最佳口感，從冰箱取出後要快速食用，以免融化。
生產方法
編輯
生產原料
古友瑪利亞餅幹75g
3克可可粉
30克奶油
250 ml淡奶油(提前發！)
50克煉乳
3克糖
制造工藝
配料:鮮奶油、煉乳、瑪麗亞餅幹、可可粉。
1.將瑪麗亞餅幹放入料理機中，攪拌成粉末。
2.將鮮奶油倒入盆中，攪拌。
3.分發到6點的時候加入煉乳。
4.繼續發到8-9分發。
5.在方形模具裏鋪壹層油紙。
6.將鮮奶油放入裱花袋中。
7.先在方形模具裏鋪壹層餅幹粉，用勺子壓實。
8.再擠壹層奶油。
9.壹層餅幹粉，壹層淡奶油，最後壹層壹定是餅幹粉，然後妳可以放冰箱壹晚上，或者放冷凍室2小時，表面撒上可可粉再享用。[1]
如果買不到瑪麗亞餅幹，可以用消化餅幹代替。如果不喜歡太甜，可以不加糖，煉乳量也可以調整。
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