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怎樣在家自制豆漿呢?

第壹步:取適量的黃豆和大米放到清水當中清洗壹遍,再將它們放到清水當中浸泡壹個晚上,讓黃豆和大米完全被泡開。

提示:個人覺得頭壹天晚上泡上第二天早上煮豆漿的方法最好,這樣大家就不用掐時間等了。

第二步:黃豆和大米泡好了之後用清水將黃豆皮清洗出去,緊接著加入適量的清水,將黃豆和大米完全的煮熟了,之後盛出來,將煮黃豆和大米的水給過濾出去。

提示:大米經過長時間泡發之後更容易被煮熟,但是為了安全起見大家在煮黃豆和大米的時候還是要嘗壹下,確定全部被煮熟了之後再盛出來。

第三步:向破壁機當中加入適量的白開水,再將黃豆、大米和少量的白糖放入到破壁機當中,按下豆漿按鈕,壹直到破壁機完全停止工作為止。

提示:如果大家想要喝冰豆漿的話還可以直接用涼白開,這樣做出來的豆漿味道也是很不錯的。

以上就是做豆漿的全部過程了,但是到這壹步做出來的豆漿還是會有很多泡沫或者是豆漿渣的,這樣會影響我們喝豆漿的口感,想要讓豆漿更加的細膩爽滑還需要多加上壹個步驟。

第四步:準備壹個濾網,將濾網放到將要盛放豆漿的小盆子或者是大碗上面,緊接著將豆漿倒在濾網的上面,這樣豆漿透過濾網倒入碗裏面的時候泡沫和豆渣就會少很多了,做出來的豆漿更細膩爽滑,口感也更好。