腰果樹為灌木或小喬木，高4-10米；小枝黃褐色，無毛或近無毛。葉革質，倒卵形，長8-14厘米，寬6-8.5厘米，先端圓形，平截或微凹，基部闊楔形，全緣，兩面無毛，側脈約12對，側脈和網脈兩面突起；葉柄長1-1.5厘米。
圓錐花序寬大，多分枝，排成傘房狀，長10-20厘米，多花密集，密被銹色微柔毛；苞片卵狀披針形，長5-10毫米，背面被銹色微柔毛；花黃色，雜性，無花梗或具短梗；花萼外面密被銹色微柔毛，裂片卵狀披針形，先端急尖，長約4毫米，寬約1.5毫米。
擴展資料：
由於腰果實生苗後代產量形狀的不穩定性，多采用無性繁殖。腰果無性繁殖技術包括壓條、插條、上胚軸嫁接、鑲接、靠接、芽接、劈接、切接、軟木接、組織培養等。
腰果樹雖然耐瘠薄，抗幹旱，但栽培實踐證明，自然狀態下生長的腰果樹幾乎沒有產量。成齡果樹再施肥後產量會成倍提高。從施肥種類看，N、P、K混施增產效果最好。
其次單施P，再次是N、P混施。較高水平的N能延長花期，而較高水平的P和K則縮短花期。每年每株施N600克、P200克、K200克能顯著增加單株堅果樹，提高總產量及出仁率。