2、專家指出，從單壹食物來看，五行蔬菜湯所用的材料確實具有壹定的營養價值，對身體非常有益。比如白蘿蔔能順氣、助消化、宣肺降氣；香菇能增強身體抵抗力，增強免疫力；胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，可以改善視力，增強免疫力，抗衰老；牛蒡有清熱、利咽、化痰的功效。由於植物纖維能促進胃腸蠕動，白蘿蔔能促進消化，牛蒡能清熱利便，所以能保持人的大便通暢，及時排出人體排泄物，對癌癥患者有益。專家告訴記者，壹些癌癥患者因為過於迷信五行蔬菜湯而放棄正規治療，導致病情惡化，給醫生的後續治療帶來很大麻煩，相當於拿自己的生命開玩笑。
3.壹位日本朋友專門調查了李世和教授的來歷。原來五行蔬菜湯在日本國內從1993漲到了1994，李世和寫了壹本書《蔬菜湯防癌》。不久，李世和因無證行醫和無證售藥被捕，被稱為日本的“張悟本”。這本書在日本賣了185000冊，很多人被騙。後來的調查證明，這種療法根本沒有效果。奇怪的是，“五行蔬菜湯”在發源地曝光十幾年後開始在中國流行。網上有大量賣五行蔬菜湯的公司，炒外國剩菜賺錢真的很奇怪。