由於不斷的炒菜，米飯中的澱粉已經被破壞分解，自然不能被人食用，而是變成了壹種活性炭，所以人們即使經常喝炒米茶也不用擔心發胖，因為發胖的來源沒有了，自然也就起不到增肥的作用了。
炒飯變成活性炭，可以附著在人體上，排出我們內臟的壹些毒素和脂肪。也就是我們俗稱的刮腸刮油。而且炒米茶是壹種消暑解渴的茶。夏天喝特別清爽，不用擔心多次塗抹對胃腸道的傷害。相反，炒米茶是壹種可以保護胃腸道健康的茶。
擴展數據:
炒米茶的吃法:
1.如何吃蒙古炒飯:
蒙古人吃肉的時候，總會加點炒飯。這樣不僅可以解油膩，還可以防止消化不良和腹瀉。壹般情況下，蒙古族的吃法是將炒飯直接放入肉湯中或加入鹹牛奶沖泡。如果不想要小房間的蒙古味，直接用開水沖泡也可以。
2、炒米粥:
對於腸胃消化不好的人，我們都知道要多吃易消化的食物。據相關對照實驗，在大米粥和炒米粥中，炒米粥更容易被腸胃消化。
另外，其形成的澱粉粘液對消化道黏膜有很好的保護作用，所以有很好的養胃作用。煮粥的時候也可以選擇搭配壹些患者喜歡的食物來增強營養，比如雞蛋、肉丁、蔬菜等。，還提升了口感。
人民網-中醫養不起節日病。
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