2什麽樣的人適合做雪蓮果？壹般大家都可以吃。
雪蓮果中含有壹種化學成分，即單寧酸，又稱單寧。雪蓮果切開去皮後，暴露在空氣中會變成棕色。變色的原因是由於氧化作用，單寧中酚類產生的醌類聚合物形成褐色色素，即黑色素。為了防止變色，去皮切好的雪蓮果可以用清水浸泡，使其與空氣隔絕，可以防止氧化變色。
3.蓮果1的藥用價值和保健功效。能調節血液，降低血糖、血脂和膽固醇，防治高血壓和糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥也有壹定療效。
2、幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。由於雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物中含量最高的低聚果糖，能顯著促進胃腸蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還能預防腹瀉，而腹瀉是胃腸疾病的克星。
3.它能抗氧化，清除自由基，可減少或避免結石病的發生。
4.具有清肝解毒、降火降壓的功效，是防治面部痤瘡、粉刺的有效天然保健品。雪蓮果還含有20多種含氧酸和礦物質以及鈣、鐵、鉀、硒等微量元素，經常食用可以提高人體免疫力。具有強身健體的功效，也是男性壯陽、增強性功能的天然途徑。