如何讓臘肉飯好吃，是臘肉飯的常見做法。

冬天我做了很多熏肉和香腸。我最喜歡香腸，比如煮，蒸等等。把熏肉和香腸放在冰箱裏不好。總覺得有壹種說不出的味道。我最好盡快完成它。臘肉蒸飯吃起來還不錯。米飯裏有鹹肉、雞蛋和蔬菜。它營養豐富，味道鮮美。其實就是以廣東煲仔飯為基礎。可是我的三個砂鍋就因為這個煲仔飯損壞了。有的貴有的便宜，煮的時候都裂開了。所以我有陰影。我不再需要砂鍋了。還是用電飯鍋做吧。雖然底部沒有硬殼，但是味道壹樣好。(收起)

食品

佐料

米飯

400克

鹹肉

100g

(母雞的)蛋

60克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

精力

適量的

紫色蘭花

適量的

淡醬油

適量的

蠔油

適量的

步驟

1.煙熏腌制肋條肉片

2.用開水將紫蘭切成丁。

3.將大米淘洗幹凈，加入適量的水、幾片姜絲和壹勺食用油，按照炒菜檔放入電飯煲中。

4.米飯快蒸熟的時候，把臘肉片倒進米飯裏，蓋上電飯鍋。

5.當電飯煲跳到保溫檔時，打開鍋蓋，在米飯上打壹個雞蛋，然後蓋上鍋蓋，繼續按煮飯檔。

6.準備壹個小碗，倒入醬油和壹勺蠔油，拌勻待用。

7.當電飯煲再次跳到保溫檔時，打開鍋蓋。

8.倒入紫甘藍和調味汁。

9.用抹刀攪拌均勻

10.拿出來

技巧

隨便放蔬菜，隨便妳喜歡什麽。