炒花生
材料：花生米，花生油。
做法步驟：
1，花生米壹碗。
2，鍋裏放入花生油約5克，倒入花生米。
3，改小火，翻炒。底下稍微有壹點油控下就好，不需油太多。
4，翻炒到自己想要的成熟度即可，我喜歡炒老壹些，會很香。
花生油是由花生種子榨出的脂肪油，可提供人體大量的營養，具有很高的營養價值。食用花生油可使人體內膽固醇分解為膽汁酸，並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量，可以有效治療高血壓，高血脂。
除此之外，花生油中含有豐富的維生素E，膽堿，磷酯等對人體有益的物質，經常用花生油做菜吃，可以防止皮膚老化，保護血管壁，並能預防動脈硬化，還可改善人腦的記憶力。
花生營養價值：
1.花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。
2.花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中占壹半的比例是但不飽和脂肪酸。
3.花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
4.花生含有維生素E和壹定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；