如何制作龍紋斑以顯示其美味？

我們的生活中有各種魚類和海洋食品，味道還是很鮮美的。多種情況下有龍斑，是肉食性淡水魚，白肉魚。它們的肉嫩、好吃、厚、少刺，有淡淡的獨特香味。該魚高蛋白、低脂肪，富含四種氨基酸、維生素、礦物質和營養物質，對心臟有益。龍紋斑的吃法很多，好吃又甜，做法也很多。妳可以用它們來做湯或紅燒等。這些都是很好吃的做法，估計大家都喜歡吃。用龍紋點炒還是挺好的。壹般多做蔥油龍紋石斑魚，簡單好吃，雖然龍紋點的市場價貴壹點，60元左右壹斤。現在按照蔥油蒸的方法，具體制作方法如下:

1.先將龍紋斑點洗去汙垢，用刀在魚身上劃幾刀。小心不要切得太深。

2.用鹽和米酒腌制15分鐘後沖洗幹凈。

3、然後把料酒放在魚缸裏，鹽少許，姜少許，醬油少許，備用。

4.將魚放入魚盤中，入鍋蒸約15分鐘。在蒸好的魚上撒上蔥花、胡椒粉和幹紅辣椒。

5、鍋中倒入食用油，待油溫五六成熱，將熱油澆在蔥花上。這麽好吃的蔥油龍紋斑就做好了，吃起來壹點都不膩。點菜的時候蒸點米飯就更好了。平時不管小孩還是老人，適當吃點魚就好了。畢竟龍紋斑營養價值高，也好看，而且不容易長肉。有機會愛魚的朋友可以嘗試壹下，壹定會讓妳喜歡上龍紋斑的。