豆漿的鐵含量是牛奶的6倍，蛋白質含量也沒有牛奶高，但在人體內的吸收率可達85%。男人喝豆漿有好處。
豆漿的營養價值可與牛奶媲美，對老年人有更多的保健作用，如預防中風、維護心血管健康、改善腸道功能、保持青春活力等。
豆漿對人體有很多好處，可以提供人體所需的營養。蛋白質、微量元素和黃體酮對女性尤為重要。
豆奶是通過將大豆浸泡在水中，研磨，過濾和煮沸制成的。豆漿很有營養，容易消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、哮喘等疾病的理想食品。豆奶是中國人喜愛的飲料，也是老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿富含植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1。B2和煙酸。此外，豆漿中還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣。雖然沒有豆腐好吃，但是比其他任何牛奶都高，非常適合各種人群，包括老人，成人，青少年。
新鮮豆漿壹年四季都可以喝。春秋喝豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏天喝豆漿，消暑防暑，生津止渴；冬天喝豆漿，祛寒暖胃，滋補強壯。其實除了傳統的豆漿，還有很多種豆漿，比如紅棗、枸杞、綠豆、百合等等。