功效特征
1，乳白色粘稠液體，有油狀光澤。容易結晶，結晶後又細又白。這是蜂蜜的自然現象，對品質沒有影響。吃的時候可以用溫水融化。
2.它具有濃郁的紫椴香味，味道香甜可口，營養價值高，易於被胃吸收。
3.入藥時有補中、止咳、潤腸、解毒、助消化的作用。此外，椴樹蜜本身具有特殊的防腐作用，是制造中成藥藥丸的主要原料。
蜂蜜太好了，不能吃。
不要吃太多蜂蜜。蜂蜜中的葡萄糖和果糖都是單糖。壹次吃太多會升血糖。目前沒有標準說法，但正常情況下，成人每天服用1-2勺左右是合適的。
蜂蜜不宜加熱服用。蜂蜜中含有在人體代謝中期起重要作用的酶，如澱粉酶，加熱後會失去活性，營養價值消失。用不超過50攝氏度的溫開水沖服。
最好在飯前0.5小時或飯後2-3小時服用蜂蜜1-1，以免刺激腸胃。此外，存放時避免接觸金屬物品。蜂蜜呈酸性，儲存時不要用金屬容器，以免發生化學反應。
參考以上內容？百度百科-天山雪蜜，人民網-雖然蜂蜜好也禁忌，但是三個人最好不要吃蜂蜜。