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苦瓜
220g請點擊進入圖片說明。
苦百合
100g請點擊進入圖片描述。
(母雞的)蛋
1配件？兩種
蒜瓣20克
幹紅辣椒5克
調味？三種
機油10克
鹽1克
原始泵送3g
烹飪步驟？10步
步驟1
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準備苦瓜、苦百合、雞蛋、蒜瓣、幹紅辣椒。
第二步
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百合洗凈，清水浸泡去苦味，苦瓜洗凈，切成薄片，雞蛋打在碗裏，加鹽打散，蒜瓣和幹紅辣椒切末備用。
第三步
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鍋裏燒熱油，倒入蛋液，煎至凝固，攤開待用。
第四步
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鍋裏留底油，倒入蒜瓣和幹紅辣椒，炒香。
第五步
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倒入苦瓜，攪拌均勻。
第六步
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倒入苦百合，攪拌均勻。
第七步
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加壹點鹽，味道會更好。
第八步
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倒入雞蛋，攪拌均勻。
第九步
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滴幾滴醬油。
步驟10
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快速翻炒，裝盤食用。