營養價值
三杯雞肉很嫩很好吃。雞肉蛋白質高，消化能力強。容易被身體吸收利用，可以增強我們的體質，強身健體。雞肉含有我們身體需要的磷脂。它是我們脂肪和磷脂的重要來源之壹。雞肉對營養不良、胃寒、畏寒、乏力、月經不調、補血虛弱等有很好的治療作用。雞肉具有溫中益氣、補虛益精、健脾胃、活血強筋、強筋骨的作用。
生產方法
將雞洗凈切成小塊，蔥、姜切片，蒜去皮保留整只，在九層塔中洗凈備用。燒熱鍋，倒入香油和花生油。油熱時，放入大蒜，翻炒至香黃。翻炒洋蔥，直到顏色變淺。炒姜和幹辣椒。翻炒至雞塊變色。加入米酒、醬油、冰糖。大火燒開後，小火燉20分鐘。燉至湯汁濃稠後，撒上九層塔。將九層塔翻炒均勻，然後出鍋，放入盛有米飯的盤中，配上焯水的蔬菜即可食用。
上面給大家介紹的是美味的三杯雞。妳學會了嗎？有興趣的話可以自己在家做。三杯雞配米飯人間美味，而且這道菜的營養價值非常豐富，平時可以經常吃三杯雞。今天就在這裏給大家介紹壹下。希望以上介紹的內容能對妳有所幫助。