材料?
300克花生(可選)
兩片芳香的葉子
壹個八角形
適量的鹽
花生怎麽煮味道更好(超級簡單但是超級好吃)?
1.花生兩面洗凈,加入香葉兩片,八角壹顆,鹽10g,花椒十幾顆。我家花椒多,我就抓了壹點捏?鹽也是我自己的用量。我喜歡加壹點鹹,然後適量增加。然後我倒入不加花生的清水,夏天放冰箱壹夜。冬天不需要放冰箱。
2.關鍵是,只有泡了壹晚上的花生味道更好,時間和火候控制得更好。
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這就是花生泡了壹晚上的狀態。不要把水倒掉。直接倒入鍋中,燒開。馬上關火,馬上關火,馬上關火。重要的是要說三遍,因為如果妳煮壹會兒花生,它們就會失去酥脆的味道。泡了壹夜的花生煮開了,就好吃熟了。
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倒入盆中,自然冷卻。冷卻後把水控制幹凈,不放任何東西就可以吃到這種美味的五香煮花生了。
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也可以和黃瓜壹起吃。將兩塊香菜切碎,壹根黃瓜切丁,加入適量醬油、香醋、香油和蔥花,混合在壹起。壹個夏天的花生涼菜就這樣誕生了,味道真的很棒。⊙!
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技巧
關鍵是,只有泡了壹晚上的花生味道更好,時間和火候控制得更好。