薏米中的多種維生素和礦物質能促進新陳代謝，減輕胃腸負擔，所以經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良也有療效。
材料
材料:綠豆200g，薏米200g；
輔料:冰糖適量
綠豆薏米粥
1
綠豆洗凈，用清水浸泡三小時左右。
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2
薏苡仁也洗凈，用清水浸泡不少於三小時。
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三
把綠豆放在燉肉裏。
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四
把薏苡仁放在燉肉裏。
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五
加入適量冰糖
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六
加入適量的水。
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七
把燉鍋放在電飯鍋裏。
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八
煨3小時。
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九
時間到了，出鍋品嘗。
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技巧
綠豆和薏米都比較難煮，煮之前需要浸泡2-3個小時，讓它們充分吸收水分。吸收水分後，它們可以很容易地被烹飪。