等級
烤?鹹味1天30分鐘
初中水平?已經有205個人做到了
主要成分?四個人。
奧爾良烤翅500克雞翅和350克腌料。
佐料
植物油適量,蜂蜜適量,水150g。
自制奧爾良烤翅step 1?
我買雞翅的時候會檢查有沒有絨毛,仔細清洗,然後瀝幹。
第二步
瀝幹水後,用刀將雞翅斜切兩次,更容易入味。
第三步
將烤翅的鹵汁放入碗中,加入150g水,攪拌均勻,倒入準備好的雞翅中,攪拌均勻。
第四步
將攪拌均勻的雞翅用保鮮膜包好(家裏暫時沒有保鮮膜,我用塑料袋代替)放入冰櫃。
第五步
壹般來說,奧爾良烤翅的鹵汁可以腌兩個小時以上,但我壹般都是隔夜的,會更鮮美可口。
第六步
將腌制好的雞翅放在烤盤上,兩面刷油,烤箱230度預熱10分鐘。
第七步
烤箱預熱後,放入抹了油的雞翅,放在管頂,230度烤10分鐘,取出,正反面刷上蜂蜜,放入烤箱,烤15分鐘至微焦,取出裝盤。
第八步
美味的收尾!
自制奧爾良烤翅成品圖
烹飪訣竅
在烘焙的過程中,記得壹直看著自己。不要燒了它。時間沒有死亡。根據妳的烤箱調整時間。