作法壹
1、把驢肉切割成小片狀。土豆去皮切發展方片狀，番茄切片，香萊切割成八分長的段。
2、勺內放進骨頭湯，馬鈴薯，加食鹽，生姜水，紹興酒，雞精，白胡椒粉，湯開落把驢肉，番茄，蔥絲，姜片，香萊放進勺內，再煮沸，加豬菜油少量，馬上出勺盛在碗內既成。
作法二
1.把驢肉切割成長細條，用蔥、生姜沫、鹽、生抽、五香粉、白胡椒粉、小量孜然粉腌漬2-3鐘頭進味。(時間越長越好)
2.腌漬好的驢肉。
3.生雞蛋，水，小麥面粉調配的掛糊。
4.驢肉與掛糊攪拌均勻。
5.用力打開，分層將掛糊的驢肉放進8成熱的鍋中中，文火炸。
6.炸好的驢肉。
7.用小量油將土豆塊炒海壹下，倒進水未過馬鈴薯，再添加酥好的驢肉，低火燉至湯燒濃，差不都就可以。
特色美食，是我們都沒法抵擋的，健康的飲食，會提高我們的身體素質，提升我們的免疫能力，讓我們人體更為健壯，而驢肉土豆湯便是非常好的挑選，究竟驢肉馬鈴薯湯做法有什麽呢？期待大夥兒可以細心的閱讀文章上文，從上原文中尋找它的作法。