湯圓的種類
1.傳統湯圓
傳統湯圓的主要原料是糯米粉，口感綿軟香甜，常見的口味有芝麻、紅豆、花生、桂花等。
2.水晶餃子
水晶湯圓是壹種新型湯圓。主要原料是糯米粉和玉米澱粉。有Q彈、透明、晶瑩的，常見的有芝麻、紅豆、花生、桂花等口味。
3.紅豆沙餃子
豆沙餃子是壹種味道鮮美的甜餃子。主要原料是糯米粉和豆沙餡，還有紅豆、綠豆、黑豆等多種常見口味。
4.蜜餞餃子
果脯水餃酥脆香甜。主要原料是糯米粉和果脯，常見的有桂圓、大棗、蓮蓉。
壹種制作湯圓的方法
1.準備材料
糯米粉、水、餡料(芝麻、紅豆、花生、桂花、豆瓣醬、果脯等。).
混合面條
將糯米粉和水混合，揉成面團。註意不要揉得太用力或太軟。
3.填料
將餡包入面團中，註意餡要均勻，不要漏出來。
煮餃子
用沸水煮餃子。註意不要煮太久，否則它們會變得太軟。
裝盤
取出煮熟的餃子，放入碗中，倒入適量熱水，撒上適量芝麻或其他配料，即可食用。