冬瓜蝦皮湯可以和豬排壹起吃嗎？

首先，妳可以用冬瓜和蝦皮煮排骨湯。蝦皮被譽為“天然味精”，和冬瓜壹起煮的湯。看似清淡，實則韻味十足。此外，蝦皮含有豐富的礦物質和蛋白質，具有補鈣、理氣開胃、保護心血管系統、預防動脈硬化等功效。冬瓜有清熱、化痰、止渴的功效。用來煲湯，可以消腫利尿，清熱解暑。排骨很好吃，不太油膩。除了蛋白質、脂肪和維生素，排骨還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。

二、冬瓜蝦皮排骨湯的材料和做法:

材料:水3碗(750ml)，冬瓜400g，蝦皮15g，雞湯1塊。細排250克，海帶3兩，冬瓜50克，花椒2克，茴香2克，八角2克，桂皮2克，生姜2片，料酒2毫升，白醋2毫升，鹽3克。

步驟:

1.冬瓜洗凈，去皮，去籽，切塊。將蝦在溫水中浸泡壹會兒，然後取出。

2.將三碗水倒入鍋中，煮沸，加入壹塊樂嘉雞味濃湯寶，攪拌至溶解，然後加入蝦。

3.中火煮5分鐘後加入冬瓜至熟。

4、增加素材。烹飪肉類時使用的調味盒由不銹鋼制成，使用非常方便。裏面放花椒，茴香，八角，桂皮，生姜，扣好放鍋裏，吃肉的時候就不用擔心調料殘留的到處都是了。

第三，烹飪技巧

常見的冬瓜蝦仁排骨湯，只放了鹽和味精，味道太普通了。試著在開水中加入壹塊有老母雞湯味道的樂嘉濃湯，攪拌至完全溶解，湯汁會更加醇厚鮮嫩。