青木瓜是未熟的木瓜嗎？1.屬於未熟的木瓜。
青木瓜(也叫木瓜)確實屬於未成熟的木瓜，也就是未成熟的木瓜。人們稱之為青木瓜，是因為這種木瓜的表皮要到達到壹定的成熟度才會變黃，而表皮變黃時，基本上就是成熟自然脫落的時候。因為青木瓜在沒有完全成熟的時候營養價值最高，市面上很多木瓜都是硬的。
2.飲食建議
青木瓜雖然營養豐富，但不建議在成熟度不是很高的時候食用，尤其是過敏體質的人和孕婦。在飲食上，木瓜可以生吃，也可以熟吃。如果生吃或者做成甜品，建議買成熟度高的青木瓜。壹般果實飽滿，皮微黃，有很多斑點和膠質的木瓜都是不錯的選擇。如果是湯，可以選擇成熟度低的青木瓜。
3、青木瓜科普
青木瓜營養非常豐富，富含多種營養成分，尤其是青木瓜具有極佳的保健和抗病功效，可以美容護膚、減肥、健胃消食、補充營養、增強免疫力等。平時可以適當吃點青木瓜。至於很多傳言的豐胸效果，青木瓜沒有，基本沒有豐胸效果。