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谷類鳥果的營養價值

蘑菇漿果含有人體所需的多種維生素,鮮漿果中的維生素B復合物比番茄中的高3倍。含糖量高於葡萄,含有約30%的果糖、18種氨基酸和適量的微量元素(鋅、硼、硒、矽等。).

此外,菇娘鮮果具有壹定的保健和藥用價值。含有大量的鐵銨橡膠酸,對再生障礙性貧血有壹定療效。成熟的漿果鮮食時酸甜可口,風味極佳,也可用來制作蜜餞和果醬。

《本草綱目》記載金燈果肉酸甜,性溫補,抗衰老,抗衰老,具有清熱解毒、化痰平喘、散溫利尿的作用。用於咽喉嘶啞,輕度咳嗽,排尿困難。清熱解毒,散火消腫,可清肺熱,解毒利咽,對肺熱咳嗽,痰黃粘滯,咽痛等癥可清肺熱。

擴展數據

金燈籠果是可以和水果壹起食用的。成熟的水果香甜可口,是營養豐富的果蔬。漿果富含維生素C、蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、酸漿、多種氨基酸,這些都是人體不可缺少的營養物質。全株可用作殺蟲劑和觀賞。

還可以用來制作罐頭、果汁、果茶、酒,是壹種營養豐富的滋補品。蜜餞酸甜可口,適合旅行和居家。蘑菇罐頭保留了原果的營養。蘑菇果醬含有大量油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,因此具有美容養顏、延緩衰老、預防心腦血管疾病等保健價值。

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