牡蠣、麥芽，其次是瘦肉、魚、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝臟等。只要平時多吃上述食物，人體就不會缺鋅。
2.有機硒的種類:
酵母、雞蛋、藻類、蘑菇和麥芽等。可以在日常飲食中吸收人體所需的硒量。魚和豬肉都含有硒。另外，大蒜的硒含量高。
擴展數據
壹、缺鋅對人體的危害主要包括:
1，孩子缺鋅會影響智力發育，如多動、反應遲、註意力不集中等。
2、缺鋅會導致發育遲緩，孩子會厭食、挑食、缺乏饑餓感，比同齡人矮、瘦。缺鋅的孩子還會吃壹些奇怪的東西，比如硬物、石頭等。
3.缺鋅還會引起多動、註意力不集中，影響學習。
4、缺鋅會導致人體免疫力下降，總是感染、愛感冒發燒、扁桃體炎、肺炎、盜汗等癥狀。
二、缺硒對人體的危害主要包括:
1，缺硒會導致克山病的發病，主要發生在兩歲到六歲的兒童。它攻擊人的心臟，引起心律不齊，可能導致心力衰竭和死亡。
2、人體缺硒時，容易引起脫發、掉甲，少數缺硒的人會出現神經系統癥狀和牙齒損傷。
3、缺硒易引起心肌病甚至心肌衰竭。
4、輕中度缺硒，癥狀不明顯。但長期缺硒會導致很多疾病，缺硒會導致克山病、大骨節病。
5.缺硒會導致早衰。
6、缺硒還容易引起心腦血管疾病、肝臟疾病和腸胃問題。
百度百科-鋅
百度百科-？硒