番石榴口感嫩滑，酸甜多汁，富含蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。雖然吃起來很甜，但是含糖量不是很高。
番石榴含糖量
番石榴含糖量比較低。每100g番石榴含碳水化合物約14.2g，含糖量為7.9g，番石榴是含糖量相對較低的水果。吃番石榴不會胖，番石榴含糖量也不高。而且番石榴還具有壹定的降血糖作用，因為番石榴中含有多酚類物質，可以在壹定程度上抑制糖酵解酶的活性，降低人體。還能清除血液中的過氧化脂質，防止血液粘稠。另外，番石榴中的維生素C可以防止自由基對胰腺的損傷，保證胰島素的正常分泌，所以番石榴糖尿病患者可以食用。
誰不適合吃？
長期嚴重便秘、陰虛內熱的人不適合吃番石榴。番石榴含有脂類和蛋白質，所以非常容易便秘嚴重，上火。有支氣管炎的人不適合吃番石榴，否則非常容易嗆到喉嚨，可能會出現癥狀。