1.什麽是紅茶粉？
紅茶粉是加工品。首先將紅茶茶葉浸泡在80-90攝氏度的純凈水中，然後將茶提取液經過粗濾、精濾、蒸發、濃縮等壹系列復雜的程序，最後得到固體產品。
不同種類的紅茶，制作工藝不同，做出來的茶粉也不壹樣。即使經過多次加工，不同種類的茶粉仍然保留了袁燁紅茶的色、香、味和營養成分。
二、紅茶粉有什麽用？
1.沖泡，是紅茶粉中最基本也是最常見的用法，方便工作繁忙又愛茶的人在閑暇之余品嘗壹杯熱茶。沖泡時，紅茶粉不需要像茶葉壹樣漂洗，節省了很多時間。直接將適量的紅茶粉倒入茶杯中，將水溫70-80攝氏度的純凈水約200ml倒入茶杯中，攪拌均勻即可飲用。
2.烘焙:紅茶粉可用於制作紅茶奇峰、紅茶餅幹、紅茶吐司等烘焙，也可用於制作紅茶冰淇淋、紅茶千層等甜品。使用方法是在制作面糊時分次加入紅茶粉。需要註意的是，加入紅茶粉時，要用面粉篩過濾，保證口感細膩。
紅茶粉經過加工，從茶葉變成了粉末，容易被人體吸收。作為壹種裝飾性的食品香料，紅茶粉有多種用途。在使用過程中，可以根據實際情況進行調整。