柚子和檸檬能解酒，得益於其中含有的有機酸。檸檬、橘子、橙子等柑橘類水果都含有有機酸，葡萄酒中的成分是乙醇。有機酸可以與乙醇相互作用形成酯。從而達到醒酒目的。
蜂蜜水可以有效緩解飲用後的頭痛癥狀，因為蜂蜜中含有壹種特殊的果糖，可以促進酒精的分解和吸收，緩解頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。此外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也沒有頭痛。
其他宿醉:
番茄汁:番茄汁中含有豐富的特殊果糖，能促進酒精的分解。壹次喝300毫升以上的番茄汁，可使酒後頭暈逐漸消失。
葡萄:葡萄中含有豐富的酒石酸，可與酒中的酒精相互作用形成酯類物質，從而達到解酒的目的。如果喝酒前吃東西，也可以預防醉酒。
西瓜:西瓜能清熱去火，使酒精迅速隨尿排出體外。
柚子:實驗發現，吃柚子肉蘸白糖，對消除酒後口中的酒精有很好的作用。
芹菜:芹菜含有豐富的B族維生素，可以分解酒精。
酸奶:酸奶可以保護胃黏膜，延緩酒精的吸收，富含鈣，作用緩慢。
以上內容參考:人民網-宿醉該吃什麽？
人民網-男人必備的九種解酒食物？男人吃蜂蜜有什麽好處？