羅漢果幹果每100g含蛋白質7.1-7.8g,蛋白質含18種氨基酸,其中谷氨酸含量為10.82-11.33mg,天冬氨酸含量為9.39-1655。
羅漢果富含糖苷,比蔗糖甜300倍。它具有降血糖的作用,可用於治療糖尿病。
羅漢果含有豐富的維生素C,吃了可以預防壞血病和癌癥。人體儲存硒的能力很弱,需要經常吃含硒量高的食物才能獲得足夠的硒。羅漢果也有硒含量。
羅漢果有清除自由基的作用,所以羅漢果可以美容,做成蒸糙米有美容養顏的作用。
羅漢果味道香甜,可以滿足煙癮,而且熱量很低,非常適合瘦身美容。而且羅漢果含有大量的粗纖維,可以減少饑餓感,讓人有飽腹感,是減肥者的好選擇之壹。
羅漢果還可以預防呼吸道感染。羅漢果可用於咳嗽、咳出黃痰、百日咳、急慢性扁桃體炎、急慢性咽炎。是歌手和老師的最佳保健品。羅漢果還可以防治霧天吸入汙濁空氣引起的咽喉瘙癢,有很好的潤肺作用。