牛奶1盒(250ml)
奶油1盒(250ml)
半盒椰子汁(200毫升)
白糖50克
這是椰子口味的冰淇淋。我很喜歡這個味道。
牛奶1盒(250ml)
奶油1盒(250ml)
白糖30克
香草精2滴
這是制作香草冰淇淋的原料。如果妳做牛奶，妳不加香草精。
-步驟-
1.準備好所有材料。根據食材準備材料，香草精和椰奶不同時使用。分別是香草味和椰子味，當然也可以完全省略，這樣就做出了原味的牛奶冰淇淋。
2.我現在做的是原味冰淇淋。白糖使用前用料理機磨成粉。
3.將壹半糖粉(15g)加入牛奶中，攪拌至溶解。將另壹半糖粉(15g)加入到淡奶油中稍微打壹下，大概四五毛錢。
4.將牛奶和鮮奶油混合成冰淇淋液。準備好液體，倒入準備好的冰淇淋機中。(冰淇淋桶必須提前12小時冷凍到冷凍室。取出後，立即按下蓋子和攪拌棒，打開機器，然後倒入準備好的冰淇淋水。)
大約需要半個小時。
6.攪拌後就是這樣壹種軟軟的雪糕，比較輕但不硬不定型。低溫操作的話，放入有框的袋子裏就能擠出雪糕筒的形狀。不過，在家吃飯就不要折騰了。
7.馬上來壹碗。味道超級好，兒子也很喜歡。剩下的放玻璃保鮮盒裏冷凍，明天做成雪頂咖啡。嘿嘿。。(他爸在旁邊喊，為什麽不給我兒子？)