供應法國餐的順序是什麽？

法國人向來以善吃、善吃著稱，法國菜至今仍居世界第壹。在正式的法式晚餐中，上菜的原則順序是從開胃菜、湯、魚、果凍、配菜開始，然後是烤肉、沙拉、甜點和咖啡。點餐時，不需要填寫面包壹欄；點酒時，應明確標明每道菜配的酒。開胃小菜是刺激食欲的第壹道菜。壹般是小涼菜，菜品以熏鰱魚、生蠔或面包為主。開胃菜的味道、顏色和食物形狀會避免在下壹道菜裏重復。湯可分為口味清淡的清燉湯或用各種食材熬制的濃湯。魚泊松魚，蝦，蟹或貝類，通過蒸，炸，烤和油炸。壹般來說，上菜前會把殼和骨頭去掉，煮熟，淋上醬汁。冷凍冰糕是壹種冷凍水果，用來突出葡萄酒的味道，也是為了在口中留下甜味。主菜烹飪肉類的方式很多，醬汁和主料很搭配。如果再加點香菜，會更有味道。菜品類型主要有牛排、燉菜、牛排、燒烤。燒烤烙餅肉，去骨，放在烤箱裏，加點調料，味道會更好。沙拉沙拉是用新鮮的生蔬菜和沙拉醬混合而成的。除了蔬菜，雞蛋，雞肉，加工肉類和其他材料將被添加。甜點法式甜點包括各種蛋糕、曲奇、冰淇淋或布丁，大部分都裝飾精美。雖然飲料有很多種，但咖啡或紅茶通常在正餐結束時供應。開胃菜也分冷菜和熱菜，熱菜要在湯後上。