紅豆薏米炒熟泡水好。
紅豆薏米可以炒熟之後泡水食用，不過要註意用剛燒開的開水沖泡，並且悶壹段時間才可以喝水吃紅豆薏米，因此也可以將紅豆薏米打磨成粉米然後泡水成糊食用。
2 紅豆薏米炒熟有什麽好處 去除寒涼之氣
生薏米性涼，直接煮熟食用也會有寒涼之氣，食用之後傷腎有導致自身寒涼，而炒熟的薏米沒有寒涼之氣了，食用對身體更好。
便於有效成分析出炒熟的紅豆薏米容易泡爛，裏面的有效成分可以更好的析出，使去濕效果更好。
3 紅豆薏米怎麽炒
1、將赤小豆和薏米洗幹凈之後分別浸泡2個小時左右，
2、將赤小豆和薏米晾幹，取壹個幹凈無油的鍋。
3、將赤小豆倒入鍋中，小火慢炒，炒20分鐘左右。
4、將赤小豆盛出備用，將薏米倒入鍋中，小火翻炒20分鐘左右。
5、炒好之後將赤小豆和薏米混合散熱之後，裝好，等待食用即可。
4 紅豆薏米要炒成什麽樣
1、赤小豆要炒制表面發暗，豆體有變黑的感覺，這才是熟了的赤小豆。
2、薏米要炒制表面發黃，有焦香的味道。
3、註意赤小豆和薏米都不要炒糊了，註意翻炒頻率和翻炒時間。