喝牛奶的禁忌:
1.為什麽空腹不能喝牛奶？很多人堅信空腹喝牛奶吸收不了其中的營養。但是，壹歲或兩歲的寶寶以奶為主食。沒有人聽說過嬰兒喝牛奶前要喝半碗米粥，所以以健康成人的消化能力，即使是飯前喝牛奶也能很好的消化吸收。
2、不能和果汁壹起喝:牛奶中的酪蛋白遇到弱酸會沈澱，屬於正常現象。所以有人認為牛奶沈澱失去了營養價值或者不能被人體吸收。另外，乳酸菌發酵的酸奶也是沈澱狀態。
3.牛奶不能加糖喝:有人認為牛奶加糖會影響牛奶的消化吸收。然而，大多數奶粉產品都是加糖產品，各國消費者飲用加糖奶粉已有壹百多年的歷史。傳統上，中國消費者喜歡喝加糖牛奶，沒有因為加糖導致消化不良的報道。
4、牛奶壹定要加熱才能喝:很多人認為牛奶壹定要加熱，即使是滅菌牛奶，也要放在鍋裏煮沸後才能喝。事實上，煮牛奶後粘在鍋上的“奶垢”含有大量的鈣，營養流失嚴重。滅菌牛奶經過超高溫滅菌後，在保質期內可以不加熱直接飲用。
對於胃寒者，喝冷牛奶後腸道蠕動過度，可能會引起輕度腹瀉。不妨用微波爐或熱水加熱滅菌牛奶，直到感覺有點熱再喝。