德國黑啤比中國啤酒好嗎？

黑啤:顏色深，麥芽味重，口感甜。啤酒花比大多數葡萄酒都濃，酒精含量在3%-7。5%，具有滋補作用。黑啤酒起源於200多年前的愛爾蘭，在德國慕尼黑成名。釀造黑啤的主要原料除了普通的淡色麥芽外，還有壹定量的黑麥芽和焦麥芽，因此白酒具有濃郁的麥芽焦香味。其原料為優質大麥芽、啤酒花、酵母，工藝要求比普通釀造更嚴格。發酵周期為16天。

黑啤白酒呈紅褐色，富含二氧化碳，有明顯的麥芽焦味，令人陶醉。註入杯中，泡沫細膩，杯口持久，口感濃郁，口感醇厚，焦香味濃郁。如果與肉類食物同時食用，還能起到去油膩的作用。

黑啤酒營養豐富，因為它不過濾酵母。除含有壹定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素C和維生素h，酒精度≥3.7%，含糖量(原麥汁濃度)約為12BX。它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，熱值也很高。每100ml黑啤酒的熱值約為。所以是啤酒中的佳品。人們稱之為“黑牛奶”。

經常喝黑啤可以刺激食欲，健脾，軟化血管，幫助消化，利尿，對婦女節也有強大的補血作用。黑啤的原料是焦麥芽，是中醫“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麥芽)之壹。中醫認為是“養胃健胃消食藥，專治食傷、食停、食欲不振、消化不良。”最有利於老年人和消化不良的人，或者“哺乳期婦女喝了它，可以消化乳房腫脹。”

德國慕尼黑的黑啤很有名，但不是發源地。