火龍果搗成泥。
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火龍果泥和面粉？酵母？把糖都放進去攪拌壹下？
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揉成光滑的表面
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白面粉？我先把酵母放在溫水裏融化(水是85g)，然後把白面的所有材料放進去揉。
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如果兩種顏色的面團發酵成馬蜂窩就好了(還是壹次性發酵？省事)
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拿出來搓幾下就排氣了。
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兩個面團？全部卷成長方形。
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卷起
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切口
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第二次發酵比原來大1倍？火在沸騰？轉中火蒸8-10分鐘？關火，等5分鐘再開蓋。
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蒸過後顏色會有點褪色。這次蒸完顏色好嗎？沒那麽褪色？可能和火龍果的品種有關(這個火龍果是在種植基地采摘的？特別新鮮？特別紅？手可以染色？我平時買的沒那麽紅)
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技巧
面粉和火龍果糊的比例會根據吸收情況自動調整。太濕了。加點面粉？太幹了。加點火龍果泥？甜度根據自己的喜好增減。