壹、燉白菜粉條是北方人最愛吃的壹道菜，因為制作簡單，步驟少，而且做菜的原料非常容易得到，原料的處理也非常簡單易學。下面簡單介紹壹下做法。要提前泡粉條，可以先泡粉條，泡粉條，或者先煮粉條，這樣在後期制作時更好吃。等的時候可以準備蔥、姜、蒜等原料，吃辣的朋友也可以準備壹些幹辣椒。需要的調料有生抽、老抽、雞精、味精、鹽。
第二，分別將蔥、姜、蒜切碎，白菜切條。鍋內倒入食用油，待油六七成熱時，放入準備好的蔥、姜、蒜，起鍋翻炒。喜歡辣椒的朋友可以加入幹辣椒，這個時候繼續翻炒。然後加入粉絲翻炒。這時候要註意，可以用木鏟代替，炒的時候不容易把粉條弄斷。
第三，然後加入白菜繼續翻炒。然後加入鹽、生抽和少許飲用水煮沸。這時候要把火調成小火，慢慢煨，慢慢收汁。感覺蔬菜汁差不多的時候，可以放味精和雞精調味，攪拌均勻。然後出鍋，壹個成功的燉白菜粉條就完成了。為了使菜肴更加美味，我們可以選擇蠔油作為調料。醬料拌上蠔油後，味道更加鮮美。我們也可以放壹些豬肉進去燉，這樣湯會更美味。