蔬菜含鈣量排行榜：芥菜、莧菜、卷心菜、茭白、菠菜。
1、芥菜
每100克芥菜的鈣含量為294毫克。芥菜在中國各地都有栽培，多分布於中國長江以南各省，除高寒和幹旱地區外，在中國不存在分布邊界，東至沿海各省，西抵新疆維吾爾自治區，南至海南省三亞市，北到黑龍江省漠河市，從長江中下遊平原到青藏高原都有芥菜栽培。
2、莧菜
每100克莧菜的含鈣量為180毫克。莧菜原產中國、印度及東南亞等地，中國自古就作為野菜食用。作為蔬菜栽培以中國與印度居多，中國南方又比北方多，在中國的南方各地均有壹些品質優、營養高的莧菜品種。
3、卷心菜
卷心菜是鈣的良好來源，同等重量的鈣含量可達到牛奶的60%，而且鈣磷比例比較合適。如果將卷心菜與適量的肉壹起烹調，補鈣效果會更好。
4、茭白
每100克茭白中含有53微克的鈣。茭白原產中國及東南亞，是壹種較為常見的水生蔬菜。目前，把茭白作為蔬菜栽培的只有中國和越南。
5、菠菜
菠菜不僅是壹種非常好的補鐵蔬菜，含鈣量也是非常高的。菠菜現遍布世界各個角落，中國各地均有普遍栽培。