妳可以不加糖打鮮奶油。如果想更甜，砂糖並不是最好的效果，因為砂糖是顆粒狀的。如果用液體果糖，效果會更好。如果非要放砂糖，建議甜度18度。
奶油有很多種:
1，尚蒂伊奶油也叫香草鮮奶油。在意大利，尚蒂伊奶油是鮮奶油和奶油凍的混合物。
2.法式奶油。許多面包師在做法國菜時喜歡用法國奶油。法式奶油味道很濃，因為法式奶油含有微生物成分，所以微生物發酵時會釋放出酸味。
3.奶霜是壹種壹半牛奶壹半奶油的混合奶油。這種奶油含有10%的乳脂。
4.高脂奶油含有大量的乳脂。美國高脂奶油的奶油含量為36%-40%；其他地方奶油的乳脂含量略高於48%。
5、鮮奶油也叫鮮奶油，常用來做咖啡和拌水果。這種奶油含有18%的乳脂。
6、雞蛋羹。不完全是奶油。
7.酸奶油。含有18%的乳脂。因為酸奶油含有微生物，所以吃起來有點酸。
8.奶油噴霧。市面上的鮮奶油噴霧有的含有真奶油，有的是氫化油制成的。
9.奶油。它是美國最常見的奶油。奶油含有35%的奶油。
10，人造黃油。這不是奶油。它由水、玉米澱粉、植物油、黃原膠、瓜爾豆膠等材料制成。唯壹與牛奶有關的成分是酪蛋白酸鈉。酪蛋白酸鈉也可以在牛奶中找到。
參考數據
奶油的種類。快樂烘焙網[引用時間2017-12-23]