可以試試簡單版的櫻桃酒釀造。只需準備壹個幹凈密封的玻璃瓶，容量為1000 ml，600 ml糧食釀造的酒，如高粱酒、黃酒、米酒等。櫻桃泡酒完全不影響其營養價值，還具有益氣祛風除濕的功效。對麻木、癱瘓、風濕、腰腿痛、凍瘡等疾病也有輔助作用。
容器:制作櫻桃酒壹定要選擇密封性能好的玻璃瓶，櫻桃壹定要徹底洗凈晾幹。
比例:櫻桃和葡萄酒的比例可以根據自己的喜好調整。如果度數太高，櫻桃和葡萄酒的浸泡方法是1: 2。也可以多放點冰糖。如果能找到低度米酒泡進去，而且有壹些酒精，可以把酒的比例再提高壹點。
保存:櫻桃酒可保存8-12個月。壹般沖泡後壹周內即可飲用，平均三天可搖勻。
專家建議，這個季節多吃櫻桃對三類人特別有幫助:
第壹種:長期面對電腦的白領，容易眼睛幹澀、眼睛疲勞的人群，含有大量維生素A的櫻桃可以緩解視疲勞，抵抗身體細胞的氧化。
第二種:經常手腕酸痛、關節痛的人，可以每天睡前喝壹小杯櫻桃酒，也可以緩解疼痛。
第三種:酸性體質的人，女性。櫻桃是壹種堿性水果，營養價值很高，對身體血液有很好的清潔作用，可以消除身體的壹些炎癥，對女性朋友有很大的幫助。