家庭自制山楂幹的做法

山楂是壹種具有健胃消脾作用的食物，所以山楂在日常生活中的出現頻率也較高。與此同時山楂的用途多種多樣，除了直接食用之外，其實山楂也可以制作成小孩子喜愛的冰糖葫蘆。因為山楂的健胃消脾促進消化作用，有不少人還會喜歡飲用山楂幹泡出來的水。這時候在家學習到自制山楂幹的做法也非常有必要。

山楂的用處有很多，可以做成山楂幹、山楂汁、山楂糕、雪紅果、冰糖葫蘆等各式各樣的食品。今天，就來講講自制山楂幹的方法。

1、準備新鮮山楂適量，錫紙幾張。

2、新鮮的山楂清洗幹凈，用小刀去掉山楂頭尾，中間切壹圈，掰開，去掉籽。

3、烤盤上放錫紙，把切好片的山楂整齊的碼在烤盤上，100攝氏度烤40分鐘到1小時。

山楂幹的作用有什麽呢?壹般來說，山楂幹便於儲存是因為它已經脫水。也正是這個原因，它大多數用來泡水飲用。那麽，山楂幹泡水真的好嗎?

山楂幹泡水效果好。

山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物等營養物質，有降血壓，促進胃腸消化的作用。

此外，山楂還能有效降低人體血液內的膽固醇和脂質，具有壹定的減肥的作用。

但是用山楂水來降血脂，是壹個非常緩慢的過程，必須每天堅持飲用，經過長時間的理療才能達到降低血脂、軟化血管的作用。