材料:雪梨1個，百合5克。
輔料:冰糖適量，水適量。
1，準備壹個雪梨。
2.洗凈，切塊。
3.把它放進鍋裏。
4.將幹百合洗凈。
5.把它放進鍋裏。
6.加入適量的水和冰糖，蓋上鍋蓋，選“湯”燜40分鐘。
擴展數據
功效
百合燉雪梨是壹道特別的傳統點心粵菜。主要原料有雪梨、百合、銀耳、冰糖、枸杞等。具有清熱潤肺的功效，適用於肺熱咳嗽痰多者，尤其適合秋冬調理。
營養價值
1.梨含有豐富的B族維生素，可以保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2.梨中所含的糖類、鞣酸等成分可化痰止咳，對咽喉有治愈作用；
3.梨含有較多的碳水化合物和維生素，容易被人體吸收，刺激食欲，對肝臟有保護作用；
4、梨性涼，能清熱安神。常吃可使血壓恢復正常，改善頭暈等癥狀；
5.吃梨可以預防動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而預防癌癥。
6、梨中的果膠含量很高，有助於消化和排便。
百合也可與冰糖、大米同煮制成百合粥，具有潤肺和中、寧心止咳、滋陰清熱的作用，對肺虛、肺結核、咳嗽、咯血、神經衰弱、慢性支氣管炎、女性更年期神經官能癥、癔癥等有輔助治療作用。