適宜季節:四季燉湯食材:芡實、枸杞、桃花、豬腸、瘦肉。
調料:姜、蒜、鹽。
知識介紹:豬腸是用來運輸和消化食物的。它們的韌性很強，沒有豬肚那麽厚，脂肪也適量。按豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量不同。小腸最細，腸頭最胖。豬大腸的營養分析:豬大腸有潤燥、補虛、止渴、止血的功效。可用於治療虛弱、口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等。
豬大腸適合人群:壹般人都能吃1。
適用於大腸疾病，如痔瘡、便血、脫肛；適合尿頻的人；2.
感冒期間避免進食；因其性寒，凡脾虛便溏者，亦為忌口。
豬大腸的食療作用:豬大腸性寒，味甘；具有潤腸、去下焦風熱、利水的作用。用豬大腸治療大腸病變，具有潤腸、治燥、調血痢的作用，古代醫家常用於痔瘡、便血或血痢。如《任齋誌方》和
《靈方》中的豬臧丸和《本草》中的連克丸都是治療直腸疾病的名方，其中都使用了豬大腸。豬大腸做法指南:豬大腸適合燒、燉、鹵、炸，如“倒大腸段”、“鹵制五香大腸”、“炸肥腸”、“九轉肥腸”、“炸點手指”。使用提示:每次45g左右。
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