其實說到粽子,也是端午節的民間美食。嘉興的餃子歷史可以追溯到明朝。隨著這壹民俗的傳承和發展,包粽子的技藝也越來越成熟,出現了許多特殊的花樣。值得壹提的是,粽子的餡料變得五花八門,有肉餡、蜜棗餡、豆沙餡、蛋黃餡,真的很豐富。
然後說到肉粽,肉粽是糯米和肉做的,經常會看到這種包法。包好的餃子營養價值高,老少皆宜。那麽肉餡通常是指整塊肉加工成的肉末,但是不管包什麽類型的粽子呢?其實它的熱量挺高的,也不介意多吃點。因為每個地方包的餃子都不壹樣,恰恰是這種不同,如果要說壹個肉餡餃子的火候,也是模糊的。整體來說,壹個肉餡餃子的熱量在400-500卡之間。
為了吃的更健康,我們在包粽子的時候,最好滿足這樣壹個條件,就是“三少壹多”。在這裏,三多壹少意味著少油、少鹽、少糖、多纖維。盡量少放這種調料,所以說到肉餡,要盡量找壹些瘦肉來做,比如“後腿肉”,對肉餡來說挺好的。粽子也是人們非常喜歡的壹種食物。端午節幾乎家家戶戶都會包粽子。