家裏養的蝦，4-5月份最多。蝦在1年內可產卵3 ~ 4次。4月中旬至5月上旬，水溫在65438±05℃以上時，性成熟的雌蝦將開始繁殖和蛻皮，整個蛻皮過程可在2分鐘左右完成。蛻皮後雌雄蝦腹部相對交配，交配時間持續5分鐘左右。交配後3 ~ 10小時，雌蝦抱卵，卵的顏色為黃色。
蝦細長，體長1.5~3cm。全身由頭、胸、腹組成。頭部和胸部相連，背部和兩側覆蓋著胸甲或甲殼。頭胸厚，背漸細窄，額角位於頭胸前段中央。
上緣直，末端鋒利，甲殼前端有劍狀突起，上緣有11~15齒，下緣有2~4齒。體表有硬殼，全身由20個關節組成，其中頭關節5個，胸關節8個，腹關節7個，足5對，其中2對為螯，背部3個。
河蝦養殖技術
1，池塘條件
宜選擇面積3 ~ 5畝、水深1.5 ~ 2.5米、淡水源充足、無汙染、沙質底的淡水塘或蝦塘。
2.施肥和培養誘餌
1蝦苗放養前用60-80目篩過濾，水30cm，每畝施基肥(發酵動物糞便)50kg或尿素5kg，培育基礎餌料。
3.放養蝦苗
壹般在5月下旬水溫穩定在18 ~ 20℃時即可進行蝦苗育苗。蝦苗需要淡化壹周以上，比重在1.003以下才能放養。壹般每畝放0.7 ~ 1.0厘米的蝦3 ~ 4萬只，0.7厘米以下的苗暫養。80 ~ 10 ~ 20 cm鰱魚種可混養在蝦池中。