黑森林蛋糕的配料清單
主要成分
35克低筋面粉
可可粉15g
適量櫻桃為輔料
櫻桃酒10g
蛋清適量
2個蛋黃
水30毫升
適量的奶油
適量的黑巧克力
黑森林蛋糕的制作步驟
步進步進
1
材料:低筋面粉35g、糖粉20g、可可粉15g、櫻桃酒10g、櫻桃適量、蛋清適量、蛋黃2個、細糖20g、色拉油30ML、水30ML、奶油適量、黑巧克力適量。步進步進
2
將蛋清倒入碗中，然後分三次加入糖粉，用打蛋器將蛋清打至幹透起泡。步進步進
三
蛋黃中加入水、色拉油、糖和可可粉，篩入低粉，用橡膠刮刀攪拌均勻。步進步進
四
然後將蛋黃糊放入蛋清糊中，從下往上輕輕翻動均勻。步進步進
五
然後倒入模具。步進步進
六
烤箱預熱至150℃，中層火，烤30-35分鐘。步進步進
七
拿壹塊蛋糕，把奶油塗在整個蛋糕上。步進步進
八
在蛋糕表面撒上黑巧克力片，最後放上櫻桃作為裝飾。